Startside

Kom til Dagligstuekoncert med tæt stemning og gode musikoplevelser 

DAGLIGSTUEKONCERTER 

Husk, at vi IKKE sælger billetter ved døren, men kun mod forudbestilling.

AFLYSNING af Forårskoncerten den 27. maj 2021


Det er med stor tristhed, at vi må opgive at gennemføre forårskoncerten i Maglebrænde Forsamlingshus torsdag den 27. maj 2021.

Trods lettelserne i de seneste forsamlingsrestriktioner er det umuligt  at samle flere end 50 personer indendørs  i maj.

Og det kan endda kun ske, hvis opstillingen kan ske med de nødvendige afstande.

Vi kan desværre ikke gennemføre økonomisk på et så spinkelt grundlag. Og vi har derfor valgt at sige, at  vi udskyder på ubestemt tid, indtil vi kan være sikre på, at alle kan være der, og at ingen behøver at være bange for at blive udsat for smitte.


Med andre ord: Når vi kommer på den anden side af en vaccination af alle danskere, vil vi skrive igen og fortælle om koncerten og om en eventuel genoptagelse af de fremtidige koncerter et helt nyt sted.


Indtil da vil vi ønske jer et rigtigt godt forår, og sommer med.

Og for at I ikke skal gå helt kolde i savnet over Dagligstuekoncerterne, vil vi her give jer opskriften på gulerodskagen!

Mange hilsner

Peter Abrahamsen og Abelone Glahn



Enola Prudhommes Famous Carrotcake

Velsmagende gulerodskage med pecannødder og fyldig ostecreme

Ingredienser til ca 15-18 pæne stykker:

4 dl sukker
3 dl olie
4 æg
5 dl mel
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 tsk kanel
500 gr groft revet gulerod
1 dl pecannødder
rasp

Til fyld og glasur:
200 gr Philadelphia ost (flødeost)
50 gram smør
2 tsk vanillie
400 gram flormelis
1 dl pecannødder

Rør sukker og olie, til det har en cremet konsistens. Tilsæt æggene eet ad gangen.
Sigt mel, bagepulver, natron, kanel og salt ned i blandingen.
Bland pecannødderne (som eventuelt kan knuses lidt) og de revne gulerødder i.
Hæld blandingen i en smurt, relativ stor form strøet med rasp.

Bag i ovnen ved 175 grader i 55-60 minutter. Stik en strikkepind i kagen og se efter, om den har fået nok inde i midten.

Tilbered imens fyldet:
Rør smør og ost til en cremet masse. Bland vanillie og flormelis i.

Når kagen er bagt færdig, deles den i to, og fyldet lægges imellem som creme. Resten af fyldet fordeles over kagen, som til slut pyntes med pecannødderne.

Tips:
Specielt i varmt vejr, eller hvis kagen skal stå i et varmt festlokale, kan det være umuligt at flække kagen og få cremen til at ligge i et ekstra lag indeni. Man må da nøjes med at lægge Ostecremen ovenpå og på siderne.

Man kan med fordel udskære kagen i passende stykker, inden nødderne lægges på som pynt. 

Tips til ostecremen: Hvis cremen blir for stiv, kan den blødes op med et par dråber citronsaft. Men vær varsom.
 

Årets Spillested Folk 2013

Kåret af publikum!